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Signorini Tartufi Nîmes

Ouvert du mardi au samedi en continu de 10h à 19h. Durant l’été le lundi de 10h à 19h et l’hiver de 14h à 19h
Signorini Tartufi Nîmes vend des produits dédiés à la truffe et des produits régionaux au sein de son épicerie fine en centre-ville.( ® Office tourisme Nîmes)

Signorini Tartufi Nîmes vend des produits dédiés à la truffe  et des produits régionaux  au sein de son épicerie fine  en centre-ville.

Signorini Tartufi : la truffe dans tout son éclat  

Depuis juin 2019, Flora Poyen est l’heureuse gérante de la franchise Signorini Tartufi située au 12 rue de l’Aspic au centre-ville de Nîmes , où se trouvait un ancien commerce de montres. Une épicerie fine hors du commun qui s’attache à démocratiser la truffe italienne sous de nombreuses déclinaisons innovantes et originales. Voyage épicurien garanti truffé d’excellents produits.

Signorini Tartufi est une entreprise italienne qui s’est développée à travers un concept store basé uniquement sur la truffe proposant une gamme variée de produits à déguster en apéritif ou en préparation culinaire . « Tous les produits sont avant tout et surtout à base de truffe . Nous proposons quatre sortes de truffes : la truffe blanche, la truffe bianchetto, la truffe noire et la truffe d’été  » explique Flora.

Avec un espace de vente de 28 m2 et près de 100 références, la boutique Signorini Tartufi Nîmes fait la part belle à cette perle rare et fragile présentée sur d’élégants rayonnages : crème au parmesan et truffe bianchetto, noix de cajou aromatisés à la truffe, délice de cèpes et truffe blanche, huile d’olive vierge à paillettes de truffe noire, crème de pécorino à la truffe noire, sauce noire olive noire encre de sèches et truffe d’été, sauces pour les pâtes, les risotos, vos gratins, sels à la truffe, moutarde à la truffe, truffes entières en lamelle, tagliatelles et gnocchis aux truffes, mais aussi des produits insolites comme le  miel d’acacia et truffes d’été… De quoi faire titiller nos papilles.  « Tous nos produits peuvent être dégustés sur place. Les best- seller, c’est la poudre de pecorino à la truffe et la poudre sel truffe qui ont reçu le prix de l’innovation. Ces poudres sont à saupoudrer sur les salades, les pâtes, les viandes, les œufs. Une merveille absolue à avoir dans son placard » souligne la gérante. Pour séduire vos palais, la boutique propose également des boissons à la truffe  : bière blonde, amaro, grappa. A consommer avec modération. Des recettes estampillées par la marque sont également disponibles.

Chez Signorini Tartufi , une attention constante est portée à la qualité des produits. Dans sa quête perpétuelle de nouveautés, la maison souhaite s’adresser à tous types de clients pour leur offrir la possibilité de vivre une expérience luxueuse et épicurienne à des prix très attractifs . « Pour l’apéritif, nous avons des chips à la truffe à 4 €, des gressins à la truffe d’été à 5 €, des crèmes à la truffe à partir de 6,50 €. Nous proposons également des coffrets cadeaux à partir de 19 euros  » poursuit Flora.

Dans les tons de noir et bois, dotée d’un ciel lumineux au plafond, d’un comptoir dédié à la dégustation, la boutique est agencée avec goût. L’ambiance y est chaleureuse et conviviale à l’image de Flora, épicurienne dans l’âme, qui avoue avoir un faible pour la truffe. « C’est un produit noble qui me parle. J’ai baigné dans la truffe dès mon plus jeune âge » conclut-elle. Pas étonnant que la maîtresse des lieux soit incollable sur le sujet.

Moyens de paiement : CB – espèces – AMEX – chèque cadeau

Parkings payants à proximité : Les Arènes et la Coupole